02 May Contexto y visión de futuros a construir para Chapingo
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El congreso se propone como un espacio para la discusión y análisis de la producción ganadera, el impacto de la crisis ambiental y la huella ecológica de esta actividad desde la perspectiva de las ciencias sociales. Con esta finalidad se convoca a todos los profesionistas...
Camacho Vera, Joaquín H.; Cervantes Escoto, Fernando; Palacios Rangel, María Isabel; Cesín Vargas, Alfredo. RESUMEN El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) es una noción que sirve como enfoque teórico para el estudio de alimentos con fuertes condicionamientos territoriales que contribuyen a la generación de procesos de desarrollo en...
Efrén Ruiz-Díaz, Manrrubio Muñoz-Rodríguez. Resumen: Se analizó la red de valor mango ataulfo en la costa grande del estado de Guerrero, con el propósito de identificar los actores y sus roles, así como los factores que inf luyen en la competitividad sistémica a nivel micro. El proceso...