Los negocios del café

Autores:
Manrrubio Muñoz Rodríguez
Dolores Gómez Pérez
Vinicio Horacio Santoyo Cortés
Raúl Rosales Lechuga

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Muñoz-Rodríguez, M., Gómez-Pérez, D., Santoyo-Cortés, V.H., & Rosales-Lechuga, R. (2019). Los negocios del café ¿Cómo innovar en el contexto de la paradoja del café, en pro de una red de valor más inclusiva y accesible? México: Universidad Autónoma Chapingo, CIESTAAM.