11 Abr El sector lechero y quesero en México de 1990 a 2009: Entre lo global y lo local Posted at 05:42h in Publicaciones, Reporte de Investigación by ciestaam 0 Comments 0 Likes Share Read More
11 Abr Queso Cotija: Denominación de origen o denominación genérica. Posted at 05:35h in Publicaciones, Reporte de Investigación by ciestaam 0 Comments 0 Likes Share Read More
29 Mar El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL): El caso de los quesos de Tlaxco, Tlaxcala Posted at 13:43h in Publicaciones, Quesos, Reporte de Investigación by ciestaam 0 Comments 0 Likes Share Read More
27 Nov ¿Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? Posted at 18:32h in Libro, Publicaciones by ciestaam 0 Comments 1 Like Share Read More
