CIESTAAM Banner

Líneas de Investigación

Las líneas se han definido con base en las trayectorias de investigación del CIESTAAM y el estado del arte de los objetos de estudio del doctorado, para dar prioridad a ciertos campos y garantizar la continuidad de las mismas y asegurar el cumplimiento del perfil de egreso. Las líneas han sido precisadas en forma colectiva considerando las fortalezas del CIESTAAM y sus áreas de oportunidad. El Programa se sustenta en tres líneas de investigación: i) Evaluación y Diseño de Políticas Públicas para el Desarrollo Rural; ii) Ciencia, Sociedad, Tecnología e Innovación en el Sector Rural.; iii)  Análisis de Sistemas Agroindustriales, Redes de Valor y Modelos de Negocio. Todos los proyectos de tesis de los doctorandos están insertos en alguna de ellas, las cuales se describen a continuación.

Evaluación y Diseño de Políticas Públicas para el Desarrollo Rural

Coordinador: Dr. Manrrubio Muñoz Rodríguez

 

Objetivos

  • Analizar los procedimientos que se llevan a cabo para diseñar las políticas públicas, elaborar diagnósticos específicos y evaluar la coherencia de estas políticas con la economía agrícola en el marco del comportamiento macroeconómico del país.
  • Desarrollar investigación multidisciplinaria de alto impacto en materia de políticas públicas, evaluando su desempeño en el sector rural.
  • Diseñar propuestas de políticas públicas para la discusión en los ámbitos público, privado y social.
  • Formar recursos humanos de posgrado especializados en políticas públicas para el desarrollo rural.
  • Desarrollar la oferta de formación para profesionistas del medio rural demandantes de conocimientos relativos a las políticas públicas.
  • Diseñar, gestionar, operar y evaluar estrategias y políticas para el desarrollo rural.
  • Fomentar la relación con instituciones de enseñanza e investigación, así como con los sectores público, privado y social por medio de proyectos de investigación, asesorías y promoviendo la realización de cursos y otros eventos sobre políticas públicas.

 

Ejes temáticos

  • Evaluación de Políticas para el Desarrollo Rural
    • Promueve el diseño de metodologías de evaluación de las políticas públicas rurales, al tiempo que establece mecanismos de aplicación para determinar a los actores, regiones y organismos encargados de estas evaluaciones.
  • Diseño de Políticas para el Desarrollo Rural
    • Establece las diferentes maneras de diseñar las políticas públicas, incorporando formas de participación institucional, propuestas de organizaciones y acciones de actores.

 

Investigaciones en curso

  • Sucesión en empresas familiares agrícolas de México
  • Los efectos de la nueva agricultura en los flujos migratorios internos
  • Políticas públicas para la atención de la pobreza rural
  • Propuesta de un marco regulatorio para la conservación y aprovechamiento de los recursos genéticos en México
  • Formación de precios agropecuarios y sus impactos en la economía de México
  • La pobreza multidimensional en las Zonas Rurales de México: el bienestar subjetivo más allá del ingreso
  • Valoración económica del estiércol por los agricultores en la Comarca Lagunera
  • Impacto económico de las barreras no arancelarias en la exportación de aguacate de Michoacán
  • Impacto económico de la inocuidad alimentaria en la producción de papaya en México
  • El seguro como instrumento de gestión de riesgos en la actividad ganadera
  • Viabilidad económica y financiera de la producción de leche de ovino (convencional y orgánica) en Querétaro y Guanajuato
  • Análisis inverso del proceso de planeación y presupuesto en el sector agropecuario mexicano

Ciencia, Sociedad, Tecnología e Innovación en el Sector Rural

Coordinador: Dr. Roberto Rendón Medel

 

Objetivos

  • Generar investigaciones multidisciplinarias teóricas y empíricas, sobre los estudios sociales de Ciencia, Tecnología e Innovación (CTI) en el sector rural, que permitan enderezar propuestas de acción entre los productores, con los tomadores de decisiones, sean gubernamentales o de otras instituciones, y que logren incidir en el mejoramiento de la competitividad, la productividad y el desarrollo rural.
  • Desarrollar investigación multidisciplinaria de alto impacto en materia de gestión de la innovación, en los estudios sobre CTI y en el estudio de los actores sociales involucrados en el proceso.
  • Evaluar el desempeño de los sistemas de innovación nacionales y regionales relacionados con el sector rural.
  • Formar recursos humanos especializados en gestión del conocimiento y la innovación de licenciatura y posgrado, y fomentar un alto grado de formación dentro de las diferentes explicaciones teóricas.
  • Desarrollar la oferta de formación a profesionistas del medio rural, demandantes de conocimientos en gestión de la innovación, y en promoción de los fundamentos del desarrollo rural.
  • Diseñar, gestionar, operar y evaluar estrategias y políticas de intervención en las redes de valor agroalimentarias, en los diferentes niveles de acción.
  • Fomentar la relación con instituciones de enseñanza e investigación, así como con asociaciones de profesionistas y con destacados investigadores, por medio de proyectos de investigación compartidos.

 

Ejes temáticos

  • Estudios Ciencia, Sociedad, Tecnología
    • Establecidos en una orientación fuerte de los estudios CTI, la valoración social se incorpora como un elemento capaz de proporcionar dimensiones de análisis, propuestas teóricas y metodológicas capaces de descubrir interrelaciones ocultas y sujetos en acción olvidados. Nos permite incursionar en temas novedosos y con resultados inéditos.
  • Tecnología Agrícola y Mecanización
    • Desde la visión de los estudios sociales CTI se abordan con diferentes recursos metodológicos los trabajos sobre la tecnología agrícola, en especial los referentes a la mecanización, desde donde se aprecian tendencias, se analizan situaciones y se precisan regiones de acción. Aparecen en este plano, los procesos productivos donde se establecen los diseñadores, los productores de tecnología, el Estado como sujeto privilegiado y los consumidores, con los cuales podemos apreciar de otras maneras a la tecnología agrícola, incluso como actores no humanos.
  • Sistemas de Innovación en el Sector Rural
    • Utilizando herramientas teóricas y metodológicas robustas, se analiza el rol de los actores que con diferente nivel de articulación entre ellos configuran los sistemas específicos, sistemas regionales, sistemas sectoriales y sistemas nacionales de innovación para diseñar, implementar y evaluar el impacto de estrategias de gestión de redes de innovación.
  • Análisis de Redes de Innovación
    • Identificación, análisis y gestión de redes tecnológicas, sociales y comerciales presentes en los territorios rurales.

 

Investigaciones en curso

  • Seguros catastróficos y gestión de riesgos agrícolas en México
  • Valoración de productos con identidad cultural para mejorar el acceso de pequeños productores al mercado.
  • Sistemas de Innovación en la Agricultura en México
  • Evolución de los servicios de asistencia técnica y extensionismo en el sector forestal de México
  • Regulación de maíz genéticamente modificado en México: Situación actual e innovaciones institucionales para su implementación
  • La formación de redes de innovación para la difusión y adopción de tecnologías agrícolas
  • Estado del arte: el cambio tecnológico
  • Gestión de redes de innovación en la producción de maíz en México
  • Modelos de negocio innovadores en maíz de especialidades en México
  • Factores territoriales en la innovación: el caso del cultivo maíz en México
  • La formación de clústers ¿Factor clave para el desarrollo de la agricultura protegida en México?
  • Análisis del ciclo de vida y factibilidad económica de la producción de bioenergía a partir de nopal
  • Cambio tecnológico e innovación en agricultura protegida en Hidalgo, México
  • Gestión del conocimiento en los productores de maíz en México
  •  Producción orgánica: formulación de una estrategia de reconversión productiva redituable
  • Tendencias de la cafeticultura mexicana a partir de modelos de negocio globales
  • Las empresas de base tecnológica en el sector agropecuario

Análisis de Sistemas Agroindustriales, Redes de Valor y Modelos de Negocio

Coordinador: Dr. Jorge Aguilar Ávila

 

Objetivos

  • Analizar la relación agricultura-industria-mercado, ya sea como sistema agroindustrial, red de valor o modelo de negocio.
  • Generar investigación de vanguardia para fortalecer la competitividad de los sistemas agroindustriales, las redes de valor y los modelos de negocio en el país, principalmente los de importancia local, proponiendo elementos a considerar para el diseño de políticas públicas eficaces para el sector.
  • Formar profesionales de posgrado capaces de diseñar y proponer alternativas innovadoras de solución para contribuir a resolver la compleja y diversa problemática que se presenta en la relación agricultura-industria-mercado, aprovechando las oportunidades que brinda el entorno de apertura comercial.
  • Valorar los recursos nacionales y proponer estrategias para generar riqueza y empleo de manera sostenible a través de las agroempresas nacionales, fortaleciendo su inserción y la de sus territorios en mercados dinámicos.

 

Ejes temáticos

  • Análisis de Sistemas Agroindustriales
    • Comprende los trabajos sobre los diferentes cultivos y procesos agroindustriales, apreciados en una visión de conjunto, con sus interrelaciones, donde destacan las debilidades y fortalezas organizativas de las empresas y regiones. Esta orientación investigativa permite atender la formación de clústers y de integraciones como el SIAL.
  • Redes de Valor
    • Analiza las relaciones estructuradas alrededor de núcleos organizativos, desde donde se promueven los incrementos de valor de los productos, incluidos los no monetarios. Esta visión permite identificar los roles de los actores -clientes, proveedores, competidores y complementadores- e incorporar bases de desarrollo de competitividad de las empresas.
  • Modelos de Negocio
    • Propuestas organizativas y de largo alcance para los actores, las empresas y los sistemas agroindustriales. Esta elaboración enlaza con detalle las apreciaciones de la formulación productiva para una incorporación más plena al mercado de las empresas, en condiciones de mayor impacto.

 

Investigaciones en curso

  • Productos locales y sus vínculos con el territorio. El caso de los quesos de la Sierra de Nayarit, México
  • Modalidades de integración y cooperación en la cadena de abastecimiento de berries en México
  • Estrategias para incrementar la rentabilidad de la caprinocultura guanajuatense, enfocadas en mercado y calidad del queso de cabra
  • La resiliencia empresarial, su estudio y medición. El caso de las microempresas agroindustriales del Estado de México
  • La industria cervecera en México
  • Análisis prospectivo de la producción caprina en el Altiplano Potosino y del impacto ambiental de los programas de apoyo
  • Red de valor de la producción de durazno en México
  • La quesería artesanal de Reyes Etla: un estudio desde la perspectiva de los sistemas complejos
  • Análisis comparativo de quesos artesanales de México y Europa
  • Análisis de casos de éxito de empresas indígenas que están valorando el mercado de lo tradicional
  • Desarrollo de una estrategia de acercamiento de productores de hortalizas del estado de Puebla al consumidor final
  • Los campos de golf: un instrumento de Gestión Ambiental en México