Descripción
En esta obra el Grupo de Investigaciones Interdisciplinarias en Estudios Socioambientales (GIIES) presenta una muestra de sus acciones colectivas de investigación, que gira en torno a la búsqueda conjunta de la identificación de la problemática que es común a las comunidades rurales que habitan en el ecosistema complejo del volcán Malintzin en su porción tlaxcalteca. Es una primera expresión disciplinaria que busca sentar las bases para arribar a una perspectiva interdisciplinaria de las complejas dificultades que viven estas. En un largo y sinuoso camino de diálogo, se ha definido de común acuerdo, que es necesario comprender los procesos inherentes a la construcción comunitaria de la autosuficiencia alimentaria de dichos pueblos originarios. El concepto que, pareciera es muy diáfano y “fácil de asir”, se descubre de pronto complejo y multidimensional, particularmente si se aborda como un sistema complejo. Esto exige observar y reflexionar, como esta es una construcción histórico-social, compuesta de entre otras, las dimensiones: biocultural, ambiental, agroproductiva, económica, social. Estas pueden observarse en forma multiescalar, ya sea en una unidad familiar campesina y su parcela, la comunidad rural, el paisaje. Contemplar la parcela campesina y la construcción dialéctica de dicho objetivo alimentario y nutricional, constituye una caja de pandora, para los diversos campos de conocimiento.
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