El congreso se propone como un espacio para la discusión y análisis de la producción ganadera, el impacto de la crisis ambiental y la huella ecológica de esta actividad desde la perspectiva de las ciencias sociales. Con esta finalidad se convoca a todos los profesionistas (agrónomos, veterinarios, sociólogos, economistas, etc.) que realizan investigación en estas áreas a participar en este evento.

Fechas: 19, 20 y 21 de septiembre de 2018

Sede: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México

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