General

Camacho Vera, Joaquín H.;  Cervantes Escoto, Fernando;  Palacios Rangel, María Isabel;               Cesín Vargas, Alfredo. RESUMEN El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) es una noción que sirve como enfoque teórico para el estudio de alimentos con fuertes condicionamientos territoriales que contribuyen a la generación de procesos de desarrollo en...